에도카이조우 준마이긴조우슈 파라카세이 (江戸開城 Junmaiginjo Genshu Palla Casey)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
ミルキー
味わい
綺麗軽やか爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
生きた乳酸菌を使用した日本酒 純米吟醸原酒 パラカセイ「生酛×速醸」製法から生み出された新感覚の日本酒です。高い酸とほのかな甘みはまるでワインのよう。米由来の深いコクと旨味がしっかりと残った飲みごたえのある一本です。お肉などの洋風食材と共に心地良い酸味をお楽しみください。