미치자쿠라 준마이 아이야마60 고보무텐카소쿠조 (三千櫻 純米 愛山60 酵母無添加速醸)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
쌀
愛山
물
大雪山系地下水
효모
無添加
기본 재료
米、米麹
특징
味わい
アルコール感滑らかバランスが良い
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
酵母を添加しない速醸酛のため味わいは毎年異なりますが、今年R4BYは入り口が軽く、後半太めの味わいで、複雑さと旨さが感じられます。