킷츠이히다리우마 준마이긴죠우 나마겐쇼

킷츠이히다리우마 준마이긴죠우 나마겐쇼 (生粋左馬 純米吟醸 生原酒)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.2

일본주도

3

재료

Rice

夢の香

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

福島県産夢の香を50%まで削り、ふくよかな甘みと後味の余韻のバランスがよく、麹が生み出すきれいな甘みの中に、艶やかさを感じさせる純米吟醸酒です。