비코우 스파ー클링 아지아 (微紅 Sparkling Asia)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
広島市新千本
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
マスカットメロン洋梨
味わい
爽やかガス感華やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
튀김치즈
특징
赤色酵母によって色づいた華やかなロゼ色とシュワシュワ感が楽しめる夏にピッタリなお酒です。泡は瓶内二次醗酵と言い、シャンパンや多くのスパークリングワインで採用されている製法によるものです。 【Sakenomyのテイスティングノート】 赤い酵母による、鮮やかなロゼ色をしており、ベリー類やピンクグレープフルーツの甘い香りがします。味わいは爽やかで辛口です。 【Sakenomyのおすすめのペアリング】 前菜、サラダ、生またはグリルした白身魚と一緒にお楽しみください。乳酸味があるので、フレッシュチーズや白カビチーズ、軽い揚げ物料理との相性も抜群です。