오키히다 기죠죠나마가코이 (奥飛騨 吟醸生囲い)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
ひだほまれ
Water
飛騨の状流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用して醸造した吟醸生囲いです。 「生囲い」とは、搾ったお酒を加熱等の処理をせず生酒のままタンクで貯蔵し、 瓶詰の時に一度加熱処理をしたお酒をいいます。 爽やかな吟醸香と、ひだほまれならではの旨みを感じられます。