사와노하나 카라쿠치준마이 하나고코로 (澤乃花 辛口純米 花ごころ)
Share Your Experience
Write a Review
Share your thoughts about this sake with other customers
Click a star to rate
Previous Reviews
Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
ひとごこち
Water
八ヶ岳水系伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
香りはふくよかで穏やか、グレープフルーツ、スイカヅラの花のような香りが穏やかに感じられる。 道明寺粉のような香ばしい米香、ヨード香が調和している。 味わいは、まろやかな甘味を伴うややドライな印象。 あまりアルコールを感じさせず口にすっと入る。 続けて穏やかな酸味と旨味が感じられる。全体的にコンパクトなバランスを保ち、余韻は短くキレが良い。 でしゃばらず料理の味わいを邪魔しない、穏やかな香味が表現された純米酒。