유우호 유우호노아오

유우호 유우호노아오 (遊穂 ゆうほのあお)

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Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

2.0

일본주도

+4.1

맛 프로필

44343향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

熊本酵母KA-4

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

低温熟成酒です。 旨みとバランスの良い酸がしっかりとあります。 滑らかな舌触りでお食事と共にお楽しみ頂ける純米酒です。