타츠리키 다이긴죠우 코메노사사야키

타츠리키 다이긴죠우 코메노사사야키 (龍力 大吟醸 米のささやき)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

+3

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

兵庫県特A地区産山田錦

Water

揖保川の伏流水(中硬水)

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある華やか淡麗
フルーティー・フローラル
リンゴバナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

龍力の代表的な大吟醸酒で1979年の発売以来愛されているお酒です。 いまでは当たり前ですが、“お酒を冷やして飲む”という文化を創ったお酒の1本です。