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토쿠조우슈타카하라 (特醸酒たかはら)

기타 (その他)

모리토슈조우가부시키가이샤

(森戸酒造株式会社)

주이치마사무네 (十一正宗)

じゅういちまさむね (juuichimasamune)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

기타

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

高原山の伏流水で厳寒に低温長期醗酵させ醸し上げたやや辛口な軽い酒です。