토하치 스페셜 레젤부 야마다니시키 준마이긴죠 히이레겐슈 (Tohachi special reserve 山田錦純米吟醸火入原酒)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
酢イソ系の穏やかな香りで、しっかりとした酸とともに味わいが広がり後味には旨味のある余韻が残ります。