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혼조우조우슈 혼조우카룿치 토사쓰루 (本醸造酒 本醸辛口 土佐鶴)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

혼죠조

정미비율

65%

산미

1.4

일본주도

10

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

松山三井・あけぼの他

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。 辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密です。