야마하이쥰마이 마루히 겐테이나마자케 (山廃純米 マル飛 限定生酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ジューシー華やか綺麗
フルーティー・フローラル
リンゴレモンマスカット
ナッティー・ハニー
チョコレート
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
山廃純米は元来、酸が強く出る特長がありますがさらに多酸性のNo.77酵母を用い醸造しました。 リンゴ酸量が多く、従来の清酒のイメージをうち破る強い印象に加え、生酒ならではのフレッシュな味わいです。