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오탄바 시보리타테 (奥丹波 搾りたて)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
兵庫北錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
今冬待望の一番しぼりは、鮮烈な若さが印象的な辛口純米酒。蔵人・中川清二が手塩にかけて栽培した地場の酒米「兵庫北錦」を麹米、掛米すべてに使用。仕込みにも気合が入り、キレのある辛口に仕上がっております。