다이긴죠우 다케치요 나마 (大吟醸 竹千代 生)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
大吟醸徳川家康のしぼりたて生酒です。毎年２月の蔵開きに販売するお酒で、寝かせて家康になる前のハツラツとした子供のようなお酒なので、竹千代と名付けました。