하쿠호 다이긴조우 (白鳳 大吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
葛城山系伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
エレガンスと力強さを併せ持つ、珠玉の大吟醸酒。酒米の最高峰「山田錦」の中でも最上級の兵庫県特A地区産を100％使用。精密を極めたアルコールの配分が山田錦の真価を解き放ち、豊かな香りが澄み渡ります。 絹のように滑らかな気品にあふれる舌触り、甘美な余韻を心ゆくまでお楽しみください。