카리호 다이긴죠우 (刈穂 大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦、美山錦
Water
出羽丘陵の伏流水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
キレのある華やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
黄桃桃オレンジ
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
ヘーゼルナッツキャラメル炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
厳選された酒造好適米を原料に刈穂蔵独特の中硬水を用いて長期低温発酵で醸造しました。厳冬の冷気のような透明感のある香り、淡麗ながら力強さを秘めた味わいがあり、キレのある後味が特徴です。