키또 시바타즈 준마이다이긴죠 비쿠루 (紀土 KID Shibata’s 純米大吟醸 be cool!)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
協会1801系酵母、協会901号酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感爽やか華やか
フルーティー・フローラル
ライチマスカット洋梨
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
｢柴田の・・・｣という意味です。｢柴田の酒｣｢柴田の蔵人達による｣などの意味をこめています。杜氏スペシャル(限定酒)の夏酒です。「be cool!」には日本の暑さをcoolに、カッコよく乗り切ろうというメッセージを込めています。 また、しっかりと冷やして、氷を1つ入れてお召し上がりいただくこともおすすめしています。 山田錦を50%精米歩合して仕込んだ純米大吟醸の中から、杜氏の柴田が夏用に厳選したお酒。 洋梨やライチのように透き通るような香りに、爽やかな微発砲、上品な甘味と酸味のバランスと旨味もある純米大吟醸酒です。 よく冷やしてご賞味下さい！