이마니시키  준마이긴죠우  미야마니시키  나마겐슈

이마니시키 준마이긴죠우 미야마니시키 나마겐슈 (五凛 純米酒)

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Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.6

일본주도

+3

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

霊峰白山の伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やかバランスが良い
ナッティー・ハニー
炊いた米
フルーティー・フローラル
洋梨

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

야키토리・꼬치구이・닭요리

특징

適度な酸味と口当たりの良さで冷やから燗まで楽しめる、軽やかながらも豊かな味わいの純米酒