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혼죠우조우나마자케토우류나다 (純米吟醸 みどり樹)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

와다슈조우고우시가이샤

(和田酒造合資会社)

미도리쥬 (みどり樹)

みどりじゅ (midoriju)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

0

재료

Rice

山形大学付属農場産米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

あくまでも旨さを追求した味わいの深い味吟醸です