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겐콘이치 다이긴조겐슈 (乾坤一 大吟醸原酒)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.3〜1.2

일본주도

±0

맛 프로필

33232향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

宮城B

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある伸びのあるまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

乾坤一の粋を集めた至高の一本 最高の酒米・兵庫県産特等山田錦40%にまで磨き使用した大吟醸原酒。栓を開けた瞬間から広がる華やかで官能的な香りと豊潤な味わいは原酒ならでは。17度のアルコールが厚みあるボディを支える。蔵人のこだわり抜いた仕事と受け継がれる蔵の技術が、一口飲むたびに流れる口福な時間を造り出す。