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타이쇼우노츠루 코우지 오마치 토쿠벳츠준마이 무로카 나마겐슈 (大正の鶴 麹・雄町 特別純米 無濾過生原酒)
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Specifications
재료
Rice
備前朝日
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
甘く爽やかな香りで、香りの加減が絶妙。 滑らかな口当たりから濃厚でジューシーな旨み。 しっかりとした辛みと辛みの奥にある渋みとのバランスもよく、 濃厚だがスッキリとキレる。