준마이다이긴죠우 가호우 (純米大吟醸 嘉宝)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
宮水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
創業三百六十余年、菊正宗が家宝として継承し続けている秘伝の純米大吟醸酒「嘉宝」。 菊正宗と長年特別栽培契約を結ぶ「嘉納会」が、兵庫県三木市吉川・口吉川の特A地区で手塩にかけて育てた最高級の酒米「山田錦」を厳選吟味。 この貴重な酒米を三割八分まで磨き、丁寧に洗って用いました。 灘の名水「宮水」と、丹波杜氏秘伝の技で造り得た、神秘の純米大吟醸酒です。 以前より火入れ回数を減らし、よりフレッシュな上品な味わいにとなりました。