다이시치 카이덴 키모토 준마이긴조우 (大七 皆伝 生酛 純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
五百万石
Water
中硬水
Yeast
大七酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
洋梨
ミルキー
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안해산물・해산물 요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
奥ゆかし い芳香に、丸く艶のある極めて完成度の高い味わい。