코메햐쵸우 시보리타테겐슈

코메햐쵸우 시보리타테겐슈 (米百俵 しぼりたて原酒)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

기타

정미비율

57%

산미

1.7

일본주도

+1

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

地元大積産五百万石

Water

軟水

Yeast

新潟酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

新酒ならではの荒々しさと爽快な味わいが楽しめる季節限定酒。