후쿠니시키 쥰마이다이긴죠우 시즈쿠자케 나마 긴가스미

후쿠니시키 쥰마이다이긴죠우 시즈쿠자케 나마 긴가스미 (富久錦 純米大吟醸 しずく酒 生 吟霞)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.4

일본주도

+1.0

재료

Rice

加西市産山田錦

Water

加古川水系伏流水(軟水)

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

大吟醸のもろみをしぼり袋に入れ、自重で最初に滴るうすにごりの雫だけを集めました。香り高くかすかな炭酸ガスを含んだ臨場感ある味わいをご堪能ください。【季節限定商品】