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다이긴죠우 세츄우쵸조우 (大吟醸 雪中貯蔵)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
フルーティー・フローラル
桃
味わい
綺麗まろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
雪の中にタンクを埋めて清酒を熟成させる貯蔵方法。新鮮さを残しながら、ほどよく角が取れ、まろやかな味わいに仕上がります。