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토쿠센 준마이긴조- 키자쿠라 (特撰 純米吟醸 黄桜)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦、雄町
Water
伏水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
“ 特別栽培米 ” 「山田錦」・「雄町」を丹念に磨き上げ、伏見の清澄な名水と米だけで仕込んだ純米吟醸の逸品。ふくよかな吟醸香と濃厚な旨み、なめらかな味わい