코가네사와 준마이긴조 히토메보레

코가네사와 준마이긴조 히토메보레 (黄金澤 純米吟醸 HITOMĒBORĒ)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

-3

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

ひとめぼれ

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
爽やかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

蔵元の川名由倫が「同世代の方が気軽に手に取れ、日本酒を好きになってもらえるようなお酒を」との思いから生まれたお酒です。 宮城県産「ひとめぼれ」を使用しています。ラベルのように可憐でキュートながら、キレの良い後味は小悪魔のよう。 きらりと光るラインストーンに、ついときめいてしまいます。