카가노츠키 코하쿠즈키 야마하이준마이긴조 (加賀ノ月 琥珀月 山廃純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
石川県産 五百万石
Water
白山伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のあるアルコール感まろやか
ナッティー・ハニー
蜂蜜ローストナッツ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
３年以上の熟成によって透き通る琥珀色に輝き、山廃仕込ならではの旨味と古酒独特の香りと味わいが絶妙なバランスで感じられます。中国の方々より特にご好評をいただいております。「全国燗酒コンテスト2016」特殊燗酒部門にて金賞受賞。