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마나베코우코우산 야마다니시키쇼우 준마이다이긴죠우겐슈 메이쇼우키 (真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒 明笑輝)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

카부시키가이샤 니시오카혼텐

(株式会社西岡本店)

하나노이 (花の井)

はなのい (hananoi)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

재료

Rice

山田錦

Water

筑波山水系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

吟醸酒特有のフルーティな香りは抑え、辛口でサラリとした味わいに仕上げたので食中酒としても素晴らしい仕事をこなします！ ストーリーだけでなく、味もしっかり追求した明笑輝をぜひ一度お試しください！