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보니이타 (BONITA)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

2.1

일본주도

-10.7

맛 프로필

43305향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

五百万石

Yeast

ワイン酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
バナナ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

ワイン酵母で醸造した特別純米酒。熟練した職人の手によってつくられた特別純米酒はリンゴ酸を多く含み、爽やかな酸味とキレ。まろやか芳醇なワイン風味がお楽しみいただけます。冷やしてお飲み頂けると、ステーキなどの肉料理にも最適です。 BONITA:(ポルトガル語)「華麗な」「美しい」