모리나마쵸조우슈 (森 生貯蔵酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
千本錦
Water
小豆島の水
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
広島県千本錦を60％まで磨いて醸造し生のままで-５度に温度管理致しました冷蔵庫で保存している小豆島の輝生原酒を、出荷直前に加水・一回だけ火入れ（瓶燗）しました生貯造酒です。香り華やかで生々しいフレッシュな味わいのお酒です。 カフェスタッフより一言 この生貯蔵酒は、小豆島にいらっしゃたら地元のホテルさんやレストランでお出ししている生貯蔵酒で、香り高くフレッシュなお勧めのお酒です。高級なお酒ですが、女性に優しいお酒です。