모리나마쵸조우슈 (森 生貯蔵酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
千本錦
Water
小豆島の水
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
広島県千本錦を60％まで磨いて醸造し生のままで-５度に温度管理致しました冷蔵庫で保存している小豆島の輝生原酒を、出荷直前に加水・一回だけ火入れ（瓶燗）しました生貯造酒です。香り華やかで生々しいフレッシュな味わいのお酒です。 カフェスタッフより一言 この生貯蔵酒は、小豆島にいらっしゃたら地元のホテルさんやレストランでお出ししている生貯蔵酒で、香り高くフレッシュなお勧めのお酒です。高級なお酒ですが、女性に優しいお酒です。