오오미네 후타츠부 히이레 오마치 (大嶺２粒 火入れ 雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
雄町
Water
弁天の湧水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか柔らか滑らか
フルーティー・フローラル
リンゴメロン桃
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
マスカットと青林檎を掛けわせたような爽やかな香りと酸味の中に、黄桃を思わせる果実味のある甘味が特徴的。原生酒の雄町を贅沢に削って、大嶺特有の複雑なバランスに仕上げました。