쿠라모토 육십사 츠유하카제 보다이모토 라이토 나마자케

쿠라모토 육십사 츠유하카제 보다이모토 라이토 나마자케 (KURAMOTO64 露葉風 BODAIMOTO Light 生酒)

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Specifications

지역

나라현 (奈良県)

주종

비공개

정미비율

64%

산미

2.0〜2.5

일본주도

-2〜+2

재료

Rice

露葉風

Water

裏山の水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

치즈

특징

自社製造菩提酛によるチャレンジ酒。モダン菩提酛の位置づけ。 乳酸菌由来のヨーグルトの様な爽やかな香り。 14度台のアルコールで軽快な飲み口。 ほんの甘みも感じられるお酒です。