ろっこん じゅんまいだいぎんじょう はなおもい (六根 純米大吟醸 華想い)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
華想い
Water
白神山地系と岩木山の湧き水
Yeast
県産酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
青森県が開発した大吟醸向きの酒造好適米「華想い」を40％まで精米し、その旨さを引きたてる「青森県酵母」を使用して醸しました。 優美な香り、ふくらみのある豊かな旨味、軽快な酸味のバランスがよく透明感ある上品な味わいが楽しめます。 ラベルには、桜の名所である弘前に作付が限定されている華想いにちなんで、お堀に桜の花弁が散る「花筏（はないかだ）」の様子をモチーフにあしらいました。