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후우린카잔 (風林火山)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
中国の古い兵法書『孫子』に記されているこの言葉は戦国の猛将武田信玄の旗印としてあまりにも有名です。名将信玄が活躍した戦国の時代から400年余り時は経ちましたが信玄の館のあった水清き甲斐の国より信玄の旗印を冠した銘酒が完成しました。 文字は武田神社の現宮司様に書いて頂きました。