미후쿠 야마하이시코미 카라쿠치쥰마이

미후쿠 야마하이시코미 카라쿠치쥰마이 (美冨久 山廃仕込 辛口純米)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.8

일본주도

+3

맛 프로필

32232향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Water

野洲川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある軽やか伸びのある
ミルキー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

장어

특징

ただ辛いだけではない山廃仕込のしっかりした味わいの“味”も楽しめる山廃純米酒。お手頃価格で家に常備しておきたいお酒。いろんな温度で変わる味の変化が楽しめるのも面白い。