히타카미 준마이 탄칸와타린부네 와타리부네2고우 (日高見 純米 短稈渡船（渡船2号）)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
短稈渡船
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
オレンジパイナップル
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
山田錦の父親の「短稈渡船」 純米らしい旨味と上品な酒質。 甘いフルーツと濃厚な芳醇な香り。酒米「渡船2号」の特徴である甘味、旨味が口の中で膨らむ凝縮感のある味わいながら、ジューシーな酸味、長い余韻の後に感じるミネラル感のバランスがよく、後味はすっきり。