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금박이리 키모토 다이긴조 (金箔入り生酛(きもと)大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

카스미츠루카부시키가이샤

(香住鶴株式会社)

카스미츠루 (香住鶴)

かすみつる (kasumitsuru)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

다이긴죠

정미비율

30%

일본주도

3

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

k-1901,k-901

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

上品で穏やかな香りに、やわらかい酸味とコクが心地よく、喉ごしもキリッとした呑み口で爽やかな逸品です。フルーツ等デザートにもよく合い、食後酒としてもお楽しみください。