히조우쥰마이코슈니쥬우넨 (秘蔵純米古酒 二十年)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
酒造好適米の頂点に君臨する『山田錦』を惜しげもなく全量使用した純米原酒の20年熟成です。木戸泉酒造の古酒が円熟して風格ある香りと共に深く長く味わえる旨みが絶妙に絡みあい飲後の余韻を感じながらいただける一品です。熟成酒として一つ完成した状態をお楽しみ下さい。