후쿠이와이 나카쿠미준마이무로카나마겐슈 (福祝 中汲み純米無濾過生原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
久留里の名水
Yeast
協会14号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
장어
특징
一番美味しい部分(中汲み部分）だけを瓶詰し、山田錦ならではの重厚な旨味と後キレのよい酒。