미이노코토부키 와인코우보데츠쿠따 준마이긴죠우슈 (三井の寿 ワイン酵母でつくった純米吟醸酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
夢一献
Water
小石原川伏流水
Yeast
協会ワイン用4号酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
レモンマスカット白い花
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
酸の旨味を出すためにワイン酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。ワインの酸味は葡萄からだけではなく、酵母からもきてたんだ！と解る酒です。 ワイン酵母ならではの酸の旨味をお楽しみください