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쥰마이슈 무로카겐슈 죠빠리 (純米酒 無濾過原酒 じょっぱり)
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Specifications
재료
Rice
青森県産米
Water
白神山系地下伏流水
Yeast
協会1901号酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
青森県産米を100％使用し、厳冬の中搾った原酒をそのままの状態で楽しんでもらうために、濾過をせず「できたての味」を封じ込めました。