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준마이다이긴죠 하나후부키 (純米大吟醸 華吹雪)

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Specifications

지역

아오모리현 (青森県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

0〜+1

맛 프로필

23202향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

華吹雪

Water

奥入瀬川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

スパイシー・ウッディー
味わい
アルコール感荒い

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

原料米に青森県産酒造好適米「華吹雪」を100%使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込み、長期低温発酵させた商品です。フレッシュな吟醸香とともに広がるシャープな酸味と爽やかなコクのある旨味をお楽しみください。