와카타케오니코로시 토쿠벳츠준마이 나마자케

와카타케오니코로시 토쿠벳츠준마이 나마자케 (若竹鬼ころし 特別純米 なまざけ)

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Specifications

맛 프로필

22232향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石

Water

大井川の伏流水

Yeast

静岡酵母NO‐2

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
熟成感のある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

「鬼ころし」の名にふさわしい、辛口の特別純米生酒。 上槽後一切火入れ殺菌せず、素濾過のみで瓶詰めする文字通り生きているお酒です。 さわやかな香りと、辛口でバランスのとれた味わい。 キリっと冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。