카제노모리 아룹파5 (風の森 ALPHA 5 「燗 SAKE の探求」)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
秋津穂
Water
葛城山系深層水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴライチミント
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
シナモン杉アニス
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
燗酒として温度の違いによる味わいの変化を楽しんでいただける様にと、２つの技術を用いて設計いたしました。現代の技術を用いて深化させた菩提酛により酒質に複雑味と幅を与え、また、仕込水の代わりに部分的に古酒を用いる事で自然な甘みを演出。時間を経たお酒のみが持つ奥ゆかしさを与えます。温めてお飲みいただくことで、これらの特徴をより一層鮮明にご賞味いただけます。お酒は古酒由来の綺麗な金色をしております。グラスに注いでお楽しみください。