타마가와 (玉川 山廃純米にごり)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
五百万石(京都府、兵庫県)、コシヒカリ他
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
熟成感のあるキレのある軽やか
フルーティー・フローラル
メロン
ナッティー・ハニー
お粥米粉炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
活性はしていませんので、開栓時に噴き出す心配はありません。 ただしオリの量が多いため、よく振ってから注がないと 瓶の下半分のオリが濃くなりすぎ、出てこなくなることがあります。 とにかく燗上がりするにごり。