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토사쓰루 유메오이자케 토사우츄우슈 (土佐鶴 夢追い酒 土佐宇宙酒)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.3

일본주도

4

맛 프로필

23203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

吟の夢

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
綺麗滑らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

国際宇宙ステーションに滞在した宇宙育ちの高知県産酵母を使用して醸造した世界初の日本酒。 毎年厳しい認定基準のもと、「土佐宇宙酒審査会」の審査に合格したものが「土佐宇宙酒」として認定されます。