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시나노니시키 이노치마루고토 (信濃錦 命まるごと)

스페셜 준마이 (特別純米酒)

고우시가이샤미야지마사케텐

(合資会社宮島酒店)

시나노니시키

시나노니시키 (信濃錦)

しなのにしき (shinanonishiki)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

80%

산미

1.9

일본주도

+5

재료

Rice

無農薬栽培米使用

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

お米の旨味をしっかり感じキレ良く料理を引き立てます