히텐 하쿠쵸우 (飛囀 鵠 (HAKUCHO) Type-C)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
秋田酒こまち
Yeast
きょうかい酵母No.77
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ジューシー綺麗華やか
フルーティー・フローラル
メロンライチパイナップル
ナッティー・ハニー
蜂蜜
ミルキー
バター
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
No.77酵母(リンゴ酸)、山廃酛(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドの組み合わせ。 口に入れた瞬間のリンゴ酸のアタック、中盤の複合的な酸味、最後にクエン酸のほろ苦さが余韻として残ります。